啤酒市场仍集中在大品牌手中

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“啤酒要求口感新鲜,这是它与白酒的一点不同。且由于啤酒价格较低,对运输费用要求严格。啤酒的这两个特点要求了啤酒的产地必须接近销售地,也就是想占领大市场必须有实力在多地设厂。”刘员会长解释道,“而这条市场门槛就将一些小企业拦在了门外。”

在普通消费者的认识中,啤酒的种类并不多,较多在市面上看到的也只有“纯生”、“黑啤”、“果味”等几个品种,而这些啤酒往往价格不高,在1至8元不等。

“随着人们收入的增加,高端的特色啤酒也有市场需求”,刘员说“比如近年青岛啤酒针对都市白领开发的‘奥古特’、‘原浆’等都收到了不错的市场反响。”

据了解,如的“奥古特”、“逸品纯生”及“原浆”等啤酒各有特色,如原浆啤酒保质期只有7天,麦汁浓度达到13度,了啤酒的新鲜醇爽的特点。这些特色高端啤酒售价在二十元左右。

2010年我国共生产啤酒4483万千升,较之2009年上升6.28%,获得销售额1372亿元,同比上涨11.6%。“啤酒进入稳定的上升期,期待国产啤酒在质量与特色上再提升。”刘会长表示。

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