中外葡萄酒消费观念有偏差

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在北京市场上,不仅有产自法国、德国、意大利、西班牙、葡萄牙、奥地利、南非等地的,国内葡萄酒品牌同样琳琅满目且销售势头良好,这其中张裕、长城成为国产品牌的佼佼者,销量明显于其它葡萄酒产品,目前市场主流价位在100元左右。 近日走访了北京CBD商圈一家进口食品超市,专营进口葡萄酒的柜台略显冷清。每当有客人靠近时,销售人员都会热情的迎上去“您想选瓶什么酒?”在顾客无法准确的说明自己想要的酒品时,销售店员总会补充一句“您想选购什么价位的?”记者注意到销售人员问的是“价位”,而不是“口味”,这在一定程度上反映了不少国人对葡萄酒认知的局限性。 这位销售人员告诉记者,来这里消费的顾客主要是外国人、海归和白领。这些人又分为三类,其一是有喝葡萄酒的习惯,能够根据口味挑选适合自己的酒。其二是入门级的爱好者,对酒标上的产区、葡萄品种等一知半解。其三是几乎不懂葡萄酒,买葡萄酒就是“面子工程”,一味迷信知名酒庄,比如法国波尔多或拉菲。 ASC圣皮尔精品就业高级培训师胡翊指出,中国消费者对葡萄酒存在着另一个认识误区。“葡萄酒是水果酒,通常都是十几度,除了特别产区,比如法国波尔多,葡萄酒的年份差异不大,一般800元之内的酒基本没有年份差异,新世界的酒一般品质较持续。” 北京消费者品牌意识很强,非常注重产品品牌。对于南非酒,消费者认为,从品牌认知度上,南非酒稍逊与国内酒。张裕、长城目前才是老百姓熟知的品牌,而南非酒还没有深入人心的品牌,更没有建立起法国拉菲那样的大牌形象。 从购买便利度来看,张裕、长城等国产品牌基本采用商超渠道,法国等旧世界的酒专卖店也很常见,然而,购买南非酒则显得不太方便,专卖店较少,商超进驻率较低。餐厅销售方面,以经营家常菜为主的街坊类餐厅中多销售长城等品牌的国内酒,会所类休闲场所因为消费者对价格敏感度偏低,则愿意“凑个气氛”,偏爱旧世界的酒。相比之下,南非酒的地位颇为尴尬。 业内人士张伟分析认为,葡萄进入稳定的发展期之后,企业的竞争将从产品差别、价格战,彻底进入品牌竞争阶段。对于南非酒,宣传很重要,同为新世界酒品,澳大利亚葡萄酒走进中国的历程值得南非酒借鉴。 随着众多进口品牌的进入,北京葡萄酒市场竞争正趋于白热化。

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