2015年加州葡萄产量降低但品质高

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加州葡萄酒协会表示,2015年加州葡萄收成减少,但生产商对葡萄品质保持乐观,尤其是赤霞珠。

协会表示,自1982年以来,今年是加州葡萄第三次在9月份就采收完毕。虽然采收时间较早,但并没有像前三年那样大丰收,产量下降20-50%。

圣巴巴拉县阿尔玛罗莎酒庄(Alma Rosa Winery Vineyards)的业主Richard Sanford表示,“今年是我从事葡萄酒生产46个年头以来采收最早的一次。”该酒厂主要生产黑比诺和霞多丽。

索诺玛派利酒庄(Pedroncelli Winery)酿酒师Montse Reece表示,很显然加州的干旱天气影响了2015年份。“采收较早,收成下降,浆果小但果味集中。八月和九月初的高温天气加速了葡萄成熟,使采摘时间提前。”

但是Reece和其他生产商表示,健康的浆果意味着加州2015年份酒可能拥有很好的品质。纳帕谷格鲁斯酒庄(Groth Vineyards Winery)的酿酒师Cameron Perry称,“虽然产量不是很多,但今年的葡萄品质卓越。丰富、成熟的果味,与单宁形成很好的平衡,并且颜色远胜以往。”

葡萄酒协会总裁兼首席执行官Robert Koch并不担心2015年的产量降低。“经过三年的丰收后,偶然的一次小收成不会影响加州葡萄酒的供应。”

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