中国葡萄酒行业发展 危险与机遇并存

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中投顾问食品行业研究员周思然指出,经过近年来的大力耕耘,作为舶来品的已经取得了不俗的成绩,其特有的产品文化已经逐渐为我国消费者所接受,市场也呈现不断拓展的态势。数据显示,截至2011年8月份,全国葡萄酒产量为67.73万千升,同比增长19.62%。在国内葡萄酒市场发展的同时,进口葡萄酒量也逐年递增。截至2011年上半年,进口葡萄酒量已经占据将近四分之一的我国葡萄酒市场份额,且这一增长态势还将继续延伸。 不论是世界著名还是国产葡萄酒品牌都在中国市场上获得了迅速的成长,而且随着中国葡萄酒市场的不断扩大,这些品牌的发展前景均呈现乐观态势。然而在无限风光的背后却隐藏着不少发展隐忧,前面所提到的造假现象就是个毒瘤。造假不仅损害了企业自身的形象,更是扰乱了整个市场竞争秩序。市场一旦混乱,各企业如同一盘散沙,难以推动行业整体向前发展。 纵观全球,葡萄酒的发展是建立在无数爱酒消费群体的基础上,而我国葡萄酒市场的扩大更多的是一种跟风。大部分消费者尚不具备葡萄酒鉴别能力,只是因为在各自的认知中,觉得葡萄酒是一种健康、时尚的饮品。虽然这一认知推动了葡萄酒市场的迅速扩大,但这一浅认知也导致消费者容易受其他事件所干扰,优势难以延续,未来葡萄酒市场的进一步扩大仍然存在相当大的难度。

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