你知道吗?白酒是一个穿越中华历史的文化符

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白酒是一个穿越中华历史的文化符号,那么你知道它的价值吗?酿酒之道是“天地同酿”,勾调之道是“阴阳和谐”,喝酒之道是“天人合一”,“唯酒无量,不及乱”。

从白酒酒文化和酿造工艺看

中国酒的酿造早可以追溯到数千年前,与人类文明起源同步,堪称世界上古老的酿酒技艺。白酒酿造被列为中国非物质文化遗产。

白酒酿造工艺是中国古老的工艺之一,所形成的酒文化,几千年来都已经成了被广大国人所熟悉和接受的一种中国有文化。而白酒酿造工艺,又是中国所有且又不断被丰富和完善的一种工艺。

当然,关键的还是,在工业快速发展和需求呈多元化的今天,作为手工因素占很大比重的白酒酿造工艺,在一定程度上,比如,在道口味风格形成上,仍在不断地满足着不同消费者的需求。

从白酒收藏价值看

对于有白酒收藏爱好或关注白酒收藏的人,他们或者是出于对白酒这个酒种的喜好,或者干脆就是关心白酒收藏会给他们带来多少价值,而对白酒情有钟。有了这种动机,然后就会有实际的举动,所期待的当然就是收藏品种的增多,或是白酒能够在收藏价值上给他们带来多少好处,所以,要想取代白酒在这类收藏者心中的位置,恐怕不是一件容易的事。

从白酒的饮用功能看

都知道,我国的习俗,在饮用白酒时,都需要用合适的食物来搭配,才能相得益彰。才能体现出美酒与美食各自的美妙,才能带给享受者美好的感受。

另外,白酒是性情的东西,在中国的传统意义上,喝酒是聚,讲究与朋友分享,是强调人和人之间的关系。在这时候,情义无价,就通过白酒在一定程度上体现了出来。

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