七种白酒制作鸡尾酒方法，简单易学

说起鸡尾酒你会想起什么？洋酒还是中国白酒，恐怕少有酒友会想到中国白酒，其实白酒也是鸡尾酒的常用基酒。

鸡尾酒本身是一种量少而冰镇的酒，它是以朗姆酒、琴酒等烈酒作为基酒，配以果汁、牛奶辅助材料配置而成，是派对和酒吧的必备品。

下面为喜欢创新、尝鲜的朋友们罗列了几种中国白酒制作鸡尾酒的方法，快来自己制作白酒鸡尾酒吧。

红高梁

基酒：高梁酒15毫升，葡萄酒40毫升。

装饰：柠檬皮或橙皮1片。

用搅和法调制：在玻璃调酒杯中加入4个冰块，将高梁酒和葡萄酒依次倒入，搅拌10分钟，滤入鸡尾酒杯中，再放入1片柠檬皮或橙皮。

说明：该款鸡尾酒干洌、清香、开胃。

夏日海南

基酒：白酒30毫升。

辅料：椰汁10毫升。

用摇和法调制：在摇酒器中放入3个冰块，将椰汁和白酒依次倒入，剧烈摇动10秒钟，然后将酒液滤入鸡尾酒杯内。

说明：该款鸡尾酒椰香持久，入口香绵，给人以温馨爽适的感觉。

午夜星辉

基酒：白酒30毫升。

辅料：跳跳糖1小袋，可口可乐100毫升。

用搅和法调制：在高杯中放入4个冰块，将白酒和可乐依次倒入，搅拌一下，然后将跳跳糖倒入杯中，插1支吸管饮用。

说明：该款鸡尾酒清甜爽口，风味别致，饮用时可听到酒中跳跳糖的爆裂声。

夜上海

基酒：白酒30毫升

辅料：柠檬汁10毫升，冰镇可乐120毫升，柠檬1片。

调制：在玻璃杯中加入2个冰块，倒入柠檬汁以及塔木香白酒，用调酒棒搅拌，然后加满可乐，浮上1片柠檬片装饰。

说明：该款鸡尾酒待杯壁起雾后再饮口感较好。

镜湖月

基酒：汾酒1量杯；

辅料：柠檬汁5 mL，柠檬片半片，杏仁2颗，冰块适量；

调制：把原料放入调酒杯中，加冰块搅均，滤入鸡尾酒杯，柠檬片和杏仁作装饰，此酒可保持净饮汾酒的清香辛辣口味，适合酒量较大的人士在家自调饮用。

竹叶青红粉佳人

基酒：竹叶青酒75 mL;

辅料：青柠汁和石榴糖浆各15 mL，鲜奶油5 mL，鲜鸡蛋白1个，红樱桃1颗，碎冰块适量；

调制方法：先将碎冰块放入摇酒壶内，再放入所有的原料，用力摇均匀，使鲜奶油及鸡蛋白起泡，滤入三角鸡尾酒杯内，杯口红樱桃点缀，此酒入口醇厚，适宜女士饮用。

中国皇帝

基酒：茅台酒30 mL；

辅料：糖浆4 mL，鸡蛋蛋黄1个，冰块2块～3块，红樱桃1颗；

调制方法：在摇酒器中放入2块～3块冰块，再依次放入糖浆、蛋黄、茅台酒摇动10 s，然后将酒滤到鸡尾酒杯中，红樱桃点缀杯口；此酒特点：色泽金黄，茅香浓郁。

各位朋友们不妨自己动手，试一试这特别的鸡尾酒，中国白酒调制的鸡尾酒。