什么是兼香型白酒?代表酒是“白沙液”

酒水头条 5vedi3mT 17℃ 0评论

在俺们国家白酒行业众多的香型中,有多种兼香型白酒,它又称复香型、混合型,是指具备两种以上主体香的白酒,具有一酒多香的风格,一般均有自己突出的生产工艺。兼香型的代表酒是白沙液。

代表酒是白沙液,白沙液的酿造工艺沿用百年前长沙有名酒坊的独门酿艺,世袭传承至今,其酿造水平是延续了长沙老酒坊代代相传超越百年的酿造工艺,几百年来总是在较纯粹较传统的方法下酿造。古法酿古香,白沙液现在的调酒师仍是当年长沙老酒坊的嫡系传人,继承了较纯正的古长沙酿艺,酿出的可谓是较纯正的湖湘之味兼香型。

白沙液品鉴1993堪称兼香型之经典,其酱浓谐调,幽雅馥郁,酒体详细丰满,回甜爽净如故是高档兼香型白酒的口味流行势头。高端消费群体更极度喜爱带有显著老陈酒特征的香气,诉求酒香幽雅馥郁,口味甘润柔软。

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