三种不适合收藏的白酒

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今天我们去看一看下文为大家介绍的三种不适合收藏的白酒有哪些,希望对大家有所帮助。

第一种酒就是酒精勾兑酒,这是利用酒精勾兑而成的酒,而且这酒精勾兑酒在我们国内是合法。

而这种酒精勾兑酒的出现其实是上个年代国家大饥荒时的产物,当时人们放都吃不饱,而白酒又都是纯粮酿制的,为缓解白酒对粮食的依赖,因此才出现了这种酒。

这种酒精勾兑酒确实能喝,但跟纯粮酿制的白酒工艺上是有所区别的,酒的口感自然没有纯粮酒那么好,由于酒精勾兑酒最大的特点就是酿制成本低,而且在瓶中我们还能看见5年的有效保质期,也就是过了5年的保质期,是过期食品不可饮用,更毫无价值可言。

第二种则是开过酒瓶盖子的酒,对于这类白酒,很多人都有一个误区,就是开过盖子的白酒,倒少许出来后再把它盖上,觉得这样并不影响酒的口感及升值的空间。

但鉴酒师告诉你,这类开过盖子的白酒就算开过盖子没倒出来也一样失去了升值空间。

因为白酒在出产前都是有做过严格的密封处理,而打开酒瓶盖子的白酒,白酒瓶内的酒环境已经发生了改变,就算再怎么做密封也达不到原来的密封效果。

而且有经验且细心的人应该观察过,具有收藏价值的高度白酒,瓶盖打开后重新密封保存2年以上,白酒的液体表面会明显降低,这不是说明白酒变得更醇厚了,而是白酒的酒精遭到挥发导致的,而再喝的时候,会感觉到酒的度数及口感没有那么好喝了。

最后一种就是低度数的白酒,对于这类白酒大家也有个误区,都认为十几度以下的才叫低度数酒,其实并不是这样的。

白酒中的低度数酒是指酒精浓度在40度以下的白酒,这类白酒最大的特征就是白酒的酿制工艺要求不是很好,而且蒸馏的次数也明显比高度的白酒要少,最重要的是酒本身和水的溶合度不强,长时间存放会酒精挥发、液面降低就没办法保证了酒品质的稳定性了,从而导致了酒味变淡口感变差。

因此即使是保存得很好,但是升值空间并不是很大,更何况有些低度数白酒不是像茅台酒、五粮液、汾酒等大品牌白酒生产的,因此这类无牌的低度数白酒就更不值钱了。

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