2011年白酒产能扩张“大跃进”

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近年来,中国产量一直处于高增长的态势。2010年,白酒总量达到了890.8万千升,创历史新高。 2011年以来,白酒产能扩张的趋势愈发明显。上至一线品牌,下至二三线区域品牌,白酒行业集体步入产能“大跃进”时代。 2011年8月,贵州茅台披露,公司决定投资10.2亿元实施“十二五”万千升茅台酒工程第二期新增2500千升茅台酒技术改造项目;同月,洋河股份公告称,公司拟斥巨资约40亿元投资技改及配套项目,包括3万千升名优酒酿造技改工程、业园区包装物流项目等四大项目。 与此同时,五粮液正在建设6万千升陈酿工程;水井坊投资23亿元将基酒产能由现在的4000千升—5000千升增到2.8万千升;金六福也拿出20亿元,在四川邛崃征地1000余亩,大建原酒基地;稻花香投入5亿用于技改扩能,争取5年后实现500亿销售额…… 受市场需求增长和竞争力提升的影响,近年来,各大白酒企业纷纷进行产能扩张。在此过程中,企业开始从重视市场到重视工厂,体现了白酒回归到价值和品质的本位上来,符合白酒行业提高集中度的大趋势。 从扩张产能的企业来看,多数企业的扩产是建立在产能严重不足的基础上,扩产规模也相对合理。而且,在产能扩张的调整优化过程中,必将淘汰掉一批缺乏品牌影响力的中小企业,加速产业整合和集中化的进程。 然而,白酒的产能扩张除了市场驱动因素外,的政策引导和强力推动也是重要因素之一。 近年来,地方提出了相应配套的刺激白酒行业经济发展计划,很大程度推动了白酒行业的发展。 如四川省推行的“长江上游白酒经济带和千亿产业的建设规划”系统工程;山东省出台《山东省白酒产业振兴和调整指导意见》;贵州省制定《贵州白酒品牌基地建设方案》,把茅台镇打造成为“中国国酒之心”,把仁怀市打造成为“中国国酒文化之都”…… 据悉,“十二五”期间,中国酿酒工业产量原则上控制在10%左右的增长,但2011年的增长已经超过这一指标。2011年前11个月,白酒产量达911.29万千升,同比增长30.28%。 目前,白酒产能扩张迅速,一旦达到产供严重失调,行业竞争加剧成为必然,产业洗牌将是不可回避的现实。 因而,酒业要以改革创新为动力,突破和改变传统的体制、机制、模式、观念,从而实现产业的升级换代。要把“控制总量、调整结构、提高质量、降低消耗、增加贡献、减少污染”作为酒业发展的指导方针,实现酒业的科学发展、健康发展和可持续发展。 编辑点评: 2011年前11个月,白酒产量已经超过2010年全年的产量。正可谓,物必反,凡事需量力而行。酒类作为快消品,如果白酒产能继续如脱缰之马般一路上扬,无视实际的市场容量,那么,真到产能无法自持时,企业就不得不咽下自酿的“苦酒”了。

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