白酒市场:绵酱浓三分天下

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专家安丰成解读说,作为消耗品的白酒,在商业运作上,应当从消磨者的弧度进行考虑,就是要连续地挖掘产品的社会属性,用品牌创新和技巧创新的亮点去吸引泯灭者,总的来讲,就是围绕检查效能进行创新。

“在这条道路上,最有价值的政府本人以为是洋河股份”,安丰成表示。在他眼里,洋河股份董事长兼总裁张雨柏从2003年启动坚决不移地打造“绵柔型白酒”,跳开白酒行业所谓浓香或酱香的陈旧区分方式,让泯灭者感遇到了更先进的白酒质量。

绵柔型白酒的代表作是“蓝色经典”系列,自2003年问市后,赢得了白酒技术专家们惯用赞誉。如白酒泰斗高景炎这样评估说:“洋河股份以味分型,打破了白酒行业按香气分型的传统,绵柔型口感令白酒愈发时尚化、个性化”。

“惯例的酱香、浓香着重的是物质属性,而洋河股份的绵柔从饮酒享受出发,表现了超高的质量属性”,中国和君盘问酒水事业总经理林枫这样评判说。

更重要的是,在赢得行家好评的此时,洋河股份绵柔型白酒也急迅被全国消费者接纳,风行。正如有名白酒行家沈怡芳所评价的:“制止了白酒新品开发上叫好不叫座的常见问题,实现了行家口味与泯灭者口味的融合”。

当今回头来看,在推出 “绵柔”白酒之初,即使当时对洋河股份最乐观的行业观察者,也没法预计到洋河股份目前会如此成功:绵柔与浓香、酱香鼎足而立产生了“绵酱浓”三分世界以及“茅五洋”式的格局。

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